Cách làm bánh brownies xinh xinh ai nhìn cũng yêu

Nếu như bạn thấy nhàn chán với món bánh brownie vuông vắn thông thường thì hãy thử biến tấu một chút với món bánh brownies nhỏ xinh hình cúc áo cực yêu này! a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 14px; } a.link-gift:hover { text-decoration: underline; }

15.6177

Nguyên liệu

Với món bánh brownies xinh yêu này, bạn cần:

- 96g bột mì

- 2,5g muối

- 113g bơ lạt

- 145g chocolate (50% cacao)

- 145g đường nâu

- 5ml tinh chất vanilla

- 2 quả trứng

- 115g chocolate trắng

- 10ml dầu ăn

1

Để thực hiện cách làm bánh brownies nhỏ nhắn này, đầu tiên bạn lấy một chiếc nồi nhỏ cho đường nâu, chocolate đen và bơ vào rồi đặt lên bếp ở mức lửa nhỏ để đun chảy ra.

2

Bạn tiến hành đánh tan hỗn hợp trên. Tiếp đó, bạn để hỗn hợp nguội trong khoảng thời gian 2 phút thì lần lượt cho trứng và vanilla vào đánh tiếp cho đến khi thấy tất cả tan đều và mịn mượt nhé.

3

Sau đó, bạn rây bột vào hỗn hợp chocolate vừa đun chảy ở trên và sử dụng thìa gỗ quấy đều nhẹ nhàng để bột trộn đều với nhau.

4

Bạn quét lên khuôn bánh một lớp dầu ăn thật mỏng để chống dính. Trong cách làm bánh brownies này bạn sẽ sử dụng loại khuôn muffin mini 24 ô nha.

5

Lần lượt rót hỗn hợp bột vào từng ô trong khuôn. Chú ý, chỉ rót khoảng ¾ độ cao mỗi ô thôi nhé, vì sau khi nướng bánh sẽ còn nở và cao hơn đấy.
Bạn làm nóng lò nướng trước ở 180 độ C và tiến hành nướng bánh trong thời gian từ 14 đến 16 phút.

6

Khi bánh chín, bạn hãy nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để bánh trên giá cho nguội.

7

Bạn quay chảy phần chocolate trắng trong lò vi sóng. Thêm dầu thực vật từ từ vào hỗn hợp, trong lúc thêm bạn nhớ khuấy nhẹ nhàng cho tan nhé. Khi thấy hỗn hợp có độ lỏng ưng ý, phù hợp để nhúng bánh brownies thì bạn đừng lại.

8

Cuối cùng, bạn tiến hành nhúng từng viên bánh brownie vào phần chocolate trắng đã đun chảy. Xếp lần lượt từng chiếc bánh đã làm lên giá để cho nguội và chờ chocolate đông lại. Trang trí cho bánh với chút cốm màu sắc nữa nhé.

Thành phẩm

Tata, vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh brownies nhỏ xinh này rồi đấy. Thay vì những chiếc bánh brownies vuông vắn như truyền thống, bạn đã có ngay một khay bánh brownies hình cúc áo xinh xắn bọc chocolate trắng ngọt ngào.

Bánh brownies kiểu mới này không những xinh xắn mà lại vừa có hương vị vô cùng hấp dẫn nữa đó. Tiếp bạn bè đến chơi nhà bằng món này thì nhất rồi còn gì ^^. Bạn cũng có thể đựng bánh vào trong một lọ thủy tinh nhỏ để cất đi ăn dần hoặc mang đi tặng đều được nha! Cách làm bánh brownies yêu yêu này vô cùng đơn giản, bạn hãy thử xem nhé!

Món bánh brownies thơm phức với hương chocolate ngọt nào ai cũng mê. Nếu là một tín đồ của món bánh này thì bạn hãy xem thêm cách làm bánh brownies hạnh nhân chocolate, , bánh brownies dừa... nhé!