Trong mỗi dịp sinh nhật dù to hay nhỏ, không thể thiếu được những chiếc bánh gato xinh xắn, đáng yêu được trang trí với phần kem ở trên rất bắt mắt. Ngày trước, muốn có bánh gato là phải đặt trước ngoài tiệm, nhưng giờ đây, nhiều người đã tìm hiểu và mày mò để tự tay mình làm ra món bánh yêu thích ấy.
Để làm một chiếc bánh gato, ngoài phần kem, điều quan trọng nhất là là phần cốt bánh, với cách làm bánh gato mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn sẽ có phần cốt bánh vừa thơm ngon, lại xốp mịn cho bạn thỏa thích trang trí phần kem ở trên với sự sáng tạo của mình. Nếu không làm phần kem, bạn có thể làm phần cốt bánh này cho cả nhà măm măm bữa sáng cũng rất tuyệt đấy.
Cùng xem cách làm bánh gato này, bạn cần có những nguyên liệu gì nha:
135g trứng
100g đường cát trắng
5ml mật ong
90g bột mì
23g bơ
36ml sữa
Bánh gato là món bánh được du nhập từ ẩm thực phương Tây, nhưng lại rất được ưa chuộng ở các nước Á Đông trong đó có Việt Nam. Dù mới xuất hiện nó là một loại bánh còn khá mới mẻ, nhưng trải qua thời gian, đây lại là món bánh không thể thiếu trong bất cứ dịp sinh nhật nào dù to hay nhỏ.
Đến giờ, không cần phải đặt mua bánh ở ngoài hàng, bạn có thể tự làm phần cốt bánh gato do chính tay mình làm ra, sau đó, thỏa sức sáng tạo bằng cách trang trí kem ở trên. Với cách làm bánh gato này, bạn sẽ có phần cốt bánh vừa đạt độ mềm mịn, bông xốp mà vẫn giữ được độ đứng để phần trang trí ở trên không bị xẹp xuống.
Trong quá trình làm bánh gato, nếu bạn có thể dùng khuôn không dính thì việc lấy bánh sẽ dễ dàng hơn, còn nếu dùng khuôn thường thì nên quết một lớp dầu mỏng quanh thành khuôn hoặc lót lớp giấy nến trước khi đổ hỗn hợp bột vào nướng, để tránh bánh bị dính khuôn nhé.
Với phần bánh bông, mịn, xốp mà vẫn đứng dáng, bạn sẽ thỏa thích trang trí phần kem bên trên.
Nếu không làm bánh sinh nhật, bạn có thể làm bánh này cho cả nhà măm măm bữa sáng cũng rất tuyệt.
>>> Ngoài ra, bạn có thể tham khảo những cách làm bánh gato khác nhé:
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh gato này nhé!