Cách làm bánh mochi dâu tây tươi ngon cực hấp dẫn

Để thực hiện cách làm bánh mochi dâu tây này, đầu tiên bạn rửa sạch dâu tây, dùng dao cắt bỏ đi phần núm.

Bạn dàn mỏng một phần đậu đỏ rồi đặt trái dâu tây vào giữa và tiến hành bọc kín lại một cách khéo léo.

Tiếp theo, dùng một chiếc bát tô cho bột nếp và đường vào trộn đều.

Đổ thêm nước vào từ từ, bạn khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục. Sau đó, dùng màng thực phẩm bọc kín lại.

Bạn đặt hỗn hợp này vào lò vi sóng đun trong 1 phút cho chín, tiếp đó bạn đảo đều rồi dùng màng nilon để đậy lại.

Bạn cho tiếp hỗn hợp vào lò vi sóng lần thứ 2, cũng đun trong 1 phút.

Cuối cùng, bạn đảo đều và cho vào lò thêm 30 giây nữa để lớp bột chín và mịn nhé.

Dùng bột ngô rắc lên khay thủy tinh phẳng rồi bạn đổ hỗn hợp vào.

Tiến hành nhào bột với bột ngô thật kỹ rồi bạn chia bột ra thành 6 phần bằng nhau nha.

Dàn mỏng bột rồi bạn đặt phần nhân đậu đỏ vào chính giữa.

Bạn khéo léo gói kín nhân để lớp vỏ đều màu và không bị lẫn với nhân nhé.

Miết và nắn nhẹ nhàng để cho chiếc bánh mochi được tròn trịa nha. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mochi dâu tây cực ngon này rồi đó!