Cách làm bánh mềm dâu tây tươi thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

Bánh:

- 300gr bột mì

- 5 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh bột nở

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 8 muỗng canh bơ không muối

- 1 quả trứng

- 11/2 chén sữa tươi

- 1 lòng trắng trứng

Nhân:

- 600gr dâu tây tươi

- 6 muỗng canh đường

- 2 chén kem tươi

Cách làm:

• 1

  Đầu tiên, các ấy rửa sạch dâu tây rùi cắt bỏ núm.

  

• 2

  Dùng dụng cụ nghiền nát 200gr dâu tây ra nè.

  

  Thật là nhuyễn thì càng tốt.

  

• 3

  Cắt lát số dâu tây còn lại.

  

• 4

  Sau đó, bạn đổ 2 phần dâu tây vào với nhau rùi cho thêm 6 muỗng canh đường, ngâm khoảng 30 phút.

  

• 5

  Chuẩn bị 1 cái bát, đổ bột mì, 3 muỗng canh đường, bột nở và ít muối vào trộn đều.

  

• 6

  Chúng mình nạo bơ vào bát bột mì.

  

• 7

  Sử dụng dụng cụ đánh trứng đánh nhuyễn bơ với bột mì.

  

• 8

  Lấy 1 bát khác, đánh trứng với sữa tươi.

  

• 9

  Đổ hỗn hợp này vào với bột mì.

  

• 10

  Trộn thật đều hỗn hợp.

  

  Nhào thành một khối bột lớn, càng mịn càng tốt.

  

• 11

  Dùng bàn tay của bạn vỗ nhẹ bột thành hình chữ nhật, rồi cắt thành 6 cái hoặc nhiều hơn tùy bạn.

  

• 12

  Đặt bánh vào khay nướng, quét 1 lớp lòng trắng trứng lên trên.

  

  Rắc nốt số đường còn lại trên bánh.

  

• 13

  Tiếp theo, cho vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 12-15 phút.

  

• 14

  Bạn đánh bông kem tươi lên này.

  

• 15

  Một lớp bánh, nhân dâu tây tươi ngâm đường.

  

  Rồi đến lớp kem tươi và lớp bánh là xong.