Cách làm bánh phở chiên phồng
Bánh phở chiên phồng
Để thực hiện cách làm bánh phở chiên phồng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh phở chiên phồng như sau:
Nguyên liệu làm bánh phở chiên phồng
- Thịt bò: 450g
- Bánh phở: 650g
- Cà chua: 4 quả
- Cà rốt: 1 quả
- Tỏi: 1 củ
- Cần tây: 150g
- Hành tây: 2 củ
- Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn
Nguyên liệu làm bánh phở chiên phồng
Hướng dẫn làm bánh phở chiên phồng
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh phở chiên phồng như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh phở chiên phồng:
– Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái lát cà chua rửa sạch thái khúc, cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Cần tây rửa sạch thái khúc, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh phở chiên phồng ngon tại nhà, cho thịt bò rửa sạch thái miếng, cho ra bát, thêm muối, mắm, dầu hào và hạt tiêu trộn đều ướp cho ngấm gia vị.
Bước 3: Xếp bánh phở thành tập dày khoảng 1cm, dùng kéo cắt bánh phở thành nhiều miếng hình vuông kích cỡ khoảng 3m x 3cm.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn khoảng 3-4cm. Khi dầu nóng rồi cho bánh phở vào rán cho tới khi vàng ươm, vớt ra bát lót giấy thấm dầu. Như vậy cách làm bánh phở chiên phồng ngon, bớt ngấy hơn.
Bước 5: Cho dầu thừa vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò ướp vào xào lửa to cho đến khi thịt bò chín săn lại, gắp ra đĩa.
Bước 6: Lấy chảo vừa xào thịt, cho dầu vào đun nóng, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút cho cà rốt vào đảo đều. Khi cà chua và cà rốt gần chín, rồi cho hành tây vào đảo trong giây lát. Cho cần tây vào đảo tiếp, thêm muối, mắm cho vừa miệng rồi tắt bếp và gắp bánh ra ngoài.
Bước 7: Cuối cùng xếp phở chiên phồng ra đĩa, thêm thịt bò và rau củ xào lên trên và thưởng thức món bánh phở chiên phồng nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh phở chiên phồng đơn giản và ngon, an toàn cho sức khỏe đúng không các bạn? Chắc chắn gia đình bạn sẽ có những bữa ăn ngon, đảm bảo vệ sinh với từ món bánh phở chiên phồng này đó. Chúc các bạn thành công.
Tham khảo thêm: & .
Bài viết liên quan