Cách làm bánh quy bơ đậu phộng
Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ đậu phộn đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh quy bơ đậu phộng như sau:
Nguyên liệu làm món bánh quy bơ đậu phộng
- Baking soda: 1 muỗng
- Dầu thực vật: 3 muỗng canh
- Bơ: 1 thanh
- Đường nâu: 1 bát
- Trứng gà 2 quả
- Bột mì: 2 bát ăn cơm
- Bột nở: 1 muỗng
- Vani: 2 muỗng
- Muối: 2 thìa
- Dụng cụ: Phới trộn bột, tấm giấy nến, lò nướng, máy đánh trứng
Nguyên liệu làm món bánh quy bơ đậu phộng
Hướng dẫn làm món bánh quy bơ đậu phộng
Sau đây, là các bước thực hiện cách làm bánh quy bơ đậu phộng tại nhà:
Bước 1: Bột mì cho vào bát nhào mịn. Sau đó, cho thanh bơ vào bát làm mềm và đánh nhuyễn. Đập trứng gà ra bát và đánh tan.
Bước 2: Tiếp theo làm bánh quy bơ đậu phộng cho bột baking soda, bột nở và muối vào bát bột mì đã nhào, sau đó trộn đều hỗn hợp bột.
Bước 3: Cho bơ dằm nhuyễn, đường nâu, dầu thực vật và bột đậu phộng vào bát lớn, sau đó đánh đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Sau đó, cho trứng gà cùng với dầu vani vào bát hỗn hợp bơ và tiếp tục đánh trứng đánh tan.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh quy bơ đậu phộng, cho bát hỗn hợp bột vào bát hỗn hợp trứng, sau đó trộn thật đều cho nguyên liệu quyện đều vào nhau.
Bước 5: Trộn bột cho đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối đặc quánh, mềm mịn và không bị vón cục. Sau khi bột đã trộn xong để bột nghỉ khoảng 20 phút.
Bước 6: Cho bột ra bàn, dùng dao chia bột thành từng phần nhỏ. Tiếp theo, cho bột vào lòng bàn tay, sau đó nặn bột thành những viên tròn. Thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 8: Xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn tấm giấy nến. Chú ý xếp bánh khoảng cách để tránh bị dính lại với nhau. Dùng dĩa và ấn vào bánh để trang trí khi bánh chín sẽ có những đường rãnh cũng như hơi nứt.
Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng bánh khoảng 30 phút. Khi thấy bánh chín có màu vàng đẹp mắt, lấy bánh ra và thưởng thức là hoàn thành xong món bánh quy bơ đậu phộng.
Ngoài hướng dẫn cách làm bánh quy bơ đậu phộng ngon và dinh dưỡng, các bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm những món bánh ngon khác như:
Bài viết liên quan