Cua nhồi ớt chuông
Để thực hiện cách làm cua nhồi ớt chuông đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cua nhồi ớt chuông như sau:
Nguyên liệu làm cua nhồi ớt chuông
- Thịt cua: 300g
- Ớt chuông: 3 quả
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 1-2 cây
- Bơ: 60g
- Bột xù: 150g
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
Nguyên liệu làm cua nhồi ớt chuông
Tiến hành thực hiện cách làm cua nhồi ớt chuông
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để làm cua nhồi ớt chuông, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm cua nhồi ớt chuông như sau:
Bước 1: Cua mua về lựa kĩ xem còn xương không. Nếu không có cua thịt bạn có thể mua cua tươi, sau đó luộc chín với ít muối và hạt nêm, để nguội và gỡ lấy thịt cua. Lưu ý, khi luộc cua không nên cho nhiều nước.
Bước 2: Ướp thịt cua với bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ, hành tây thái nhỏ, 50g bột xù và 1/2 lượng bơ. Nếu không có bột xù bạn có thể dùng vụn bánh mì.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm cua nhồi ớt chuông bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cua vào xào nhanh tay với lửa lớn, chỉ cần xào tái không cần xào kĩ quá rồi tắt bếp.
Bước 4: Ớt chuông cắt ngang, móc bỏ hạt và ruột, rửa sạch để ráo. Nhồi phần cua vào ớt, cho bột xù và bơ còn lại lên bề mặt.
Bước 5: Xếp ớt vào khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10- 15 phút là cua chín.
– Cho cua nhồi ớt chuông ra đĩa và thưởng thức món cua nhồi ớt chuông.
Yêu cầu món ăn:
- Thịt cua tươi ngon, thơm hương vị và ngọt tự nhiên.
- Ớt chuông tươi thơm sẽ làm cho món ăn không ngán.
- Thịt cua nướng với bơ sẽ rất thơm ngon, béo ngậy và hấp dẫn.
Những món ăn tuyệt ngon khác từ cua các bạn không nên bỏ qua:
Cua nhồi ớt chuông vừa ngon, bổ dưỡng lại đẹp mắt nữa. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú món ăn này đó. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm cua nhồi ớt chuông thơm ngon ở trên nhé.
Bài viết liên quan