Nguyên liệu chuẩn bị:
- Đùi gà: 2 chiếc
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 củ
- Hành lá: 4-5 cọng
- Xì dầu, đường
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Gừng cạo vỏ, xắt thành miếng mỏng. Hành tím lột vỏ, cắt thành miếng. Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào 1 nồi sạch, đế dày.
Bước 2:
Đổ nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1. Cho ít nước thì gà mới có màu đẹp. Sau đó bạn cho 15g đường vào.
Bước 3:
Đùi gà rửa sạch. Khi hỗn hợp xì dầu sôi thì thả gà vào đun. Đun lửa nhỏ trong khoảng 8 phút.
Bước 4:
Lật miếng đùi gà lại, đun mặt kia trong 5 phút rồi tắt bếp. Để gà nguyên trong nồi khoảng 15 phút nữa.
Bước 5:
Đùi gà om không mất nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon. Thịt gà mềm dai, thấm
nước sốt xì dầu đậm đà. Khi ăn, bạn nhớ chặt miếng vừa ăn nhé! Đùi gà om xì dầu ăn với cơm trắng là tuyệt vời nhất. Thêm bát canh rau mùa hè là chuẩn món ăn ngon mùa hè luôn
Hương vị mới lạ, độc đáo của món đùi gà om xì dầu sẽ quyến rũ bất cứ ai ngay khi nếm thử miếng đầu tiên. Sau một ngày làm việc mệt mỏi được ăn món gà chín mềm thơm ngọt thì còn gì bằng .
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đùi gà om xì dầu này nhé !