Cách làm gà chiên kem sữa béo

Thái thịt gà thành từng miếng dài, vừa ăn. 

Ướp thịt gà với muối, tiêu, kem sữa béo trong 2 – 4 giờ hoặc qua đêm. 

Đổ 1 cốc bột mỳ vào bát. 

Trộn thêm 1 cốc bột chiên xù. 

Thêm vào bát 1/2 thìa baking soda. 

Tiếp tục trộn 1 thìa bột tỏi, 1 thìa muối và ít hạt tiêu. 

Lăn các miếng thịt gà qua hỗn hợp bột. 

Đổ dầu thực vật vào chảo và vặn lửa trung bình. Khi dầu nóng già, thả những miếng gà vào chảo chiên. Cứ mỗi 4 – 5 phút, trở mặt các miếng gà một lần. 

Khi thịt gà đã vàng giòn đều các mặt, vớt ra và để vào giấy thấm dầu để thấm bớt lượng chất béo. 

Chúc các  bạn thành công và ngon miệng!