Cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn
Để thực hiện cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm hoành thánh kim chi chiên giòn như sau:
Nguyên liệu làm hoành thánh kim chi chiên giòn
- Thịt hộp: 1 lon
- Trứng gà: 1 quả
- Kim chi: 1 lọ
- Kem pho mát: 300g
- Lá hoành thánh: 1 gói
- Dầu hạt cải hoặc dầu thực vật tùy loại
Nguyên liệu làm hoành thánh kim chi chiên giòn
Hướng dẫn cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn
Dưới đây, là các bước đơn giản làm món hoành thánh kim chi chiên giòn cực ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món hoành thánh kim chi chiên giòn
Đầu tiên đổ kim chi ra bát to, rồi chắt bỏ hết nước. Nếu lá kim chi quá to các bạn có thể dùng thái nhỏ miếng kim vừa ăn.
Thịt hộp dùng một chiếc nạo và nạo vụn thịt.
Trứng gà đập ra bát rồi tách riêng phần lòng trắng trứng, để riêng ra bát.
Bước 2: Thực hiện món hoành thánh kim chi chiên giòn
Tiến hành làm nhân bánh
Cho những nguyên liệu như: Kim chi, kem pho mát, thịt nạo vụn vào bát rồi dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nhau, sao cho hỗn hợp nhuyễn và hòa quyện đều vào nhau.
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm hoành thánh kim chi chiên giòn, trải một tấm lá hoành thánh ra mặt bàn rồi múc muỗng nhân vào trong lá. Dùng chổi nhỏ phết một lớp mỏng lòng trắng trứng lên viền lá để bánh dễ gói và lá hoành thánh không bị bung ra khi chiên.
Gấp lá hoành thánh lại theo hình tam giác, hình vuông theo sở thích của các bạn. Tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết phần lá hoành thánh.
Bước cuối cùng làm món hoành thánh kim chi chiên giòn, tiến hành chiên hoành thánh. Bắc chảo lên bếp đổ dầu đun nóng, chiên bánh ở nhiệt độ 200 độ C, khi dầu sôi cho hoành thánh vào chiên ngập dầu. Trong quá trình chiên chú ý lật hoành thánh thường xuyên để không bị cháy.
Chiên hoành thánh cho chín vàng và có màu đẹp mắt vớt hoành thánh để trong rổ có lót giấy thấm dầu.
Bày hoành thánh ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon và chuẩn vị. Có thể chấm hoành thánh với tương ớt, sốt mayonnaise hay nước mắm pha tỏi ớt đều rất ngon.
Thêm một số món bánh khác:
Như vậy chúng ta đã vừa hoàn thành xong cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn đơn giản và ngon hơn ngoài hàng. Vào thời tiết màu đông se lạnh thì những món bánh như thế này quây quần bên nhau thưởng thức món hoành thánh chiên thật tuyệt đúng không các bạn.
Bài viết liên quan