Cách làm kem tươi whipping ngọt mát
Cách làm kem tươi whipping tại nhà cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện và tiết kiệm chi phí. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm kem tươi whipping như sau:
Nguyên liệu làm kem tươi whipping
- Sữa tươi: 250ml
- Bột gelatin: 1 gói 10g
- Đường: 30g
- Nước lạnh: 60ml
- Vani: nửa thìa
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi whipping
Hướng dẫn cách làm kem tươi whipping chi tiết
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu thì bạn có thể bắt đầu thực hiện cách làm kem tươi whipping ngon tuyệt tại nhà rồi.
Bước 1: Bước đầu tiên, bạn hãy đặt nồi lên bếp rồi cho lượng nước lạnh đã chuẩn bị vào nồi.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho 10g bột gelatin không mùi vào nồi. Để khoảng 5 phút cho bột ngấm nước.
Bước 3: Sau khi bột gelatin đã ngấm nước đều thì bạn hãy bắt đầu bật bếp lên và dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi bột tan hết vào nước thì tắt bếp.
Đánh đều kem tươi cho nhuyễn mịn.
Bước 4: Tiếp tục hướng dẫn làm kem tươi whipping thơm ngon, bạn hãy cho cốc sữa đã chuẩn bị vào bát rồi đổ phần nước gelatin vào khuấy đều trong khoảng 30 giây.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho vani và đường vào khuấy đều. Sau đó bạn để hỗn hợp này trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi. Nhưng sau khoảng 20 phút đầu tiên, bạn nhớ lấy hỗn hợp ra. Lúc này bạn sẽ thấy hỗn hợp dần đặc lại. Bạn hãy đánh thật mạnh và đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Rồi lại bỏ vào trong tủ lạnh.
Cứ thực hiện như vậy, sau 15 phút tiếp theo, bạn lại lấy ra đánh đều. Làm như thế khoảng 4 – 5 lần là được. Để đánh kem tươi thì bạn có thể dùng phới lồng nhưng nếu muốn nhanh hơn, bạn hãy dùng máy đánh để đánh bông kem nhé.
Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu một chút để món kem của mình có thêm nhiều màu sắc bắt mắt hơn. Ví dụ nếu bạn thích kem whipping trà xanh thì có thể cho một ít bột trà xanh vào trong quá trình làm kem.
Thưởng thức món kem whipping
Yêu cầu thưởng thức món kem whipping
- Kem tươi whipping phải mùi thơm của vani và vị béo ngậy của sữa.
- Kem tươi whipping không bị chảy, không bị dăm đá. Kem rất mềm mịn và độ ngọt vừa phải.
Một số cách làm kem ngon khác: & .
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể tạo ra món kem tươi whipping ngay tại nhà rồi. Cách làm kem tươi whipping tại nhà không quá khó đúng không nào. Vậy còn chần chừ gì nữa mà chưa bắt tay vào thực hiện ngay thôi. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công.
Bài viết liên quan