Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng có tác dụng chữa bệnh.
Trong bí đỏ có chứa hàm lượng carotene, chất khoáng, caxi, natri và kali có rất tốt với người mắc bệnh huyết áp và người già, ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Đặc biệt, trong bí ngô có chứa đồng, magie, phốtpho, sắt, mangan, crôm…giúp cho xương phát triển tốt.
Ngoài ra, trong bí ngô còn chứa axit glutamine rất tốt cho não bộ, bồi dưỡng thần kinh. Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn bí ngô giúp thai nhi phát triển não và tăng cường sức khỏe thai nhi, giúp tránh được các biến chứng khi mang thai. Bí ngô còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả, có chứa chất carotenoid ngăn ngừa lão hóa da giúp da luôn mịn màng.
Bí đỏ được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày, ngoài chế biến thành những món ăn như bí đỏ xào, cháo bí đỏ hay mứt bí đỏ…đặc biệt là món kem bí đỏ vani tuyệt ngon và hấp dẫn.
Tham khảo thêm những cách làm kem ngon khác:
Cách làm kem bí ngô vani
Cách làm kem bí ngô vani đơn giản, tuy nhiên để có món kem ngon và bổ dưỡng các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu cần có làm kem bí ngô vani nhé.
Nguyên liệu làm kem bí đỏ vani
Nguyên liệu làm kem bí đỏ vani
- Bột bí đỏ: 500gram
- Sữa: 300ml
- Whipping cream: 50g
- Vani: 1 quả
- Vani: 5g
- Lòng đỏ trứng đã tách: 5 lòng
- Muối + đường
- Bột quế + bột gừng + bột nhục đậu khấu + bột tử đinh hương
Hướng dẫn các bước làm kem bí ngô vani
Hướng dẫn các bước làm kem bí ngô vani
Để thực hiện cách làm kem bí ngô van không cần máy, trước hết các bạn cần tiến hành sơ chế nguyên liệu làm kem bí ngô vani.
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc xoong nhỏ, cho đường + sữa + muối + và 1 chén kem tươi vào đun nóng (lưu ý không nên đun sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong sữa)
Bước 2: Qủa vani cạo sạch vỏ, sau đó cho vào hỗn hợp đang đun ở bước 1 rồi đậy vung lại, tắt bếp để hỗn hợp khoảng 30 phút cho nguội.
Bước 3: Phần kem tươi còn lại các bạn lọc qua lưới rồi cho vào bát to, sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào đánh đều. Sau khi đánh tan các bạn cho vào hỗn hợp sữa ở trên và khuấy đều cho tới khi sánh mịn.
Cách làm kem bí ngô van không cần máy
Bước 4: Tiếp tục thực hiện các bước của cách làm kem bí đỏ vani thơm ngon các bạn cho van, ngò, quế, đinh hương, bí ngô, gừng và nhục khấu đầu vào hỗn hợp vừa đun nóng ở trên khuấy đều và để nguội. Sau đó, cho hỗn hợp trên vào khay làm kem, để trong tủ lạnh 2-3 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được.
Nếu muốn thưởng thức kem mềm và mịn hơn khi để tủ lạnh được 1 tiếng các bạn lấy kem ra trộn đều khoảng 4-5 lần nhé. Cuối cùng, cho kem ra ly và thưởng thức.
Cách làm kem bí ngô vani thơm ngon và đơn giản tại nhà không cần dùng máy đã hoàn thành rồi đó các bạn ạ. Mùi thơm của vani cùng với vị béo của sữa, vị bùi của bí ngô đã tạo nên sức hấp dẫn tuyệt vời của que kem. Chúc các bạn thành công nhé.
Ngoài ra vào mùa hè này bạn cũng nên tìm hiểu hiểu những điểm du lịch hấp dẫn như Hàn Quốc xem sao, cũng rất thú vị đấy. Nếu bạn quan tâm có thể tham khảo để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi nhé.
Bài viết liên quan