Chỉ sau hơn 30 phút, những mẻ kẹo chíp chíp vừa thơm ngon vừa an toàn sẽ “ra lò”, mẹ tha hồ “hãnh diện” với bé nhé!
Nguyên liệu:
– 2-3 hộp bột hoa quả, cũng có thể bạn thay bằng nước cốt hoa quả tươi như chanh, cam, dưa hấu, dâu tây….
– 3 gói nhỏ bột gelatin ( Khoảng 50gr)
– 2/3 chén đường
– Khuôn kẹo
– Để làm được một mẻ lớn cho bé yêu bạn cần 6 khay khuôn nhựa
Cách làm:
BƯỚC 1
Pha 200ml nước cốt hoa quả hoặc bột hoa quả với 50gr bột gelatin và đường vào. Bạn hãy ngoáy đều cho tan đường từ 5-10 phút.
BƯỚC 2
Bắc lên bếp để lửa nhỏ ngoáy đều tay cho sôi khoảng từ 3-5 phút. Để nguội dần rồi đổ vào một cốc có miệng
BƯỚC 3
Đổ hỗn hợp vào khuôn. Để bên ngoài nhiệt độ bình thường mất khoảng 8 tiếng kẹo đông. Để làm tăng quá trình đông của kẹo bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rưỡi.
Và bạn đã có một mẻ kẹp chíp chíp vừa ngon vừa an toàn cho bé yêu rồi!
Theo Hiểu Đan/Suckhoegiadinh.com.vn