Mắm tép là một món ăn được nhiều người yêu thích vì sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn của nó, mắm tép có thể để chấm rau, chấm thịt luộc, cũng có thể dùng để chưng thịt thêm chút lá gừng tạo thành một món mặn hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm tép ngon mà đậm đà cho cả nhà thưởng thức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mắm tép:
- 1kg tép tươi
- 100gr muối
- 50gr thính ( Thính là gạo rang vàng lên rồi mang đi xay nhỏ)
- Rượu trắng.
Mắm tép hoàn thành đạt yêu cầu có màu hồng đỏ, mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể cho vào tủ lạnh dùng dần. Mắm tép được ngâm ủ và bảo quản đúng cách sẽ giữ được lâu hơn và hương vị vẫn thơm ngon mà lại đảm bảo an toàn cho cả nhà nữa.
Rảnh rỗi cuối tuần bạn có thể bắt tay vào làm món mắm tép để mọi người thưởng thức. Với hương vị đậm đà, thơm ngon của mắm tép chắc chắn sẽ hết sạch nồi cơm cho mà xem.
Xem ngay cách làm các món mắm ngon trên lamsao.com nhé!
>>>
>>>
Mắm tép bạn có thể chưng lên cùng với hành mỡ, một chút đường và nước cốt chanh để chấm cùng với thịt luộc hoặc đậu phụ rán. Ngoài ra bạn có thể chưng mắm với thịt băm ăn cũng rất ngon, đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh.
>>> Xem ngay:
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mắm tép.