Nguyên liệu chuẩn bị:
– 200g Mì ramen hoặc loại mì bạn thích
– 500ml nước luộc gà
– 50g gừng thái lát
– 200g ngao, rửa sạch
– Muối vừa đủ
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là
đun sôi nồi nước, cho ngao, rượu nấu ăn, muối, gừng vào nồi đun cho đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao và gừng ra. Bạn bỏ gừng đi nhé!
Bước 2:
Bạn vớt ngao ra rá cho ráo nhé!
Bước 3:
Trong một nồi nước, bạn cho ít rượu nấu ăn vào, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra, để ráo rồi cho ra bát.
Bước 4:
Bạn gạn lấy phần nước ngao trong, rồi cho nước ngao vào nồi đun sôi lại. Thêm nước luộc gà, muối vừa đủ.
Bước 5:
Bạn đổ ngao vào rồi nhanh tay tắt bếp nhé!
Bước 6:
Bạn múc ngao và nước ngao cho lên bát mì, điểm thêm chút hành hoa lên trên cho hấp dẫn hơn.
Mì ngao là một món ăn ngon, mang đến sự ngọt ngào, hấp dẫn cho mọi người. Nhìn bát mì ngao nóng hổi, nghi ngút khói làm ai cũng phải thèm thuồng, muốn thưởng thức ngay cho nóng.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì ngao này nhé !