Nguyên liệu chuẩn bị:
- 240g mì trứng
- 150g thịt bò thăn thái mỏng
- 3 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 2 tép tỏi thái lát
- Dầu ăn, dầu mè, muối,
xì dầu, bột ngô, hạt tiêu, rượu vang nấu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Cũng như những món thịt bò xào khác, sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái mỏng thịt bò. Lưu ý nếu thái dày thì khi xào thịt sẽ không được ngon ngọt, khi ăn sẽ bị khô đấy.
Bước 2:
Ớt xanh, ớt đỏ thái lát mỏng.
Bước 3:
Chần mì trứng qua nước sôi trong khoảng 4 phút cho mì chín tới. Sau đó vớt mì ra, rửa lại với nước lạnh rồi thêm chút dầu mè vào trộn đều.
Bước 4:
Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bào vào xào sơ. Sau khi thịt bò chín tái, bạn cho ớt xanh ớt đỏ đã thái lát vào xào cùng, đảo khoảng 2 lần thì cho mì trứng ống vào đảo cùng. Thêm chút xì dầu, hạt nêm, muối, trộn đều tất cả rồi tắt bếp.
Để món thịt bò xào mì trứng thêm hấp dẫn, hãy rắc một chút hành lá lên trên cùng. Món mì trứng ống xào thịt bò với hương vị thơm ngon, dễ ăn sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn đủ chất mà còn ngon vô cùng. Món mì xào ngon như thế này thì ai nỡ chối từ đúng không nào!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào mì trứng này nhé !