Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2
bắp ngô nếp (hoặc bắp ngô ngọt)
- 50g tép khô
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bắp mua về, tẽ hạt, chà cho sạch mày,
rửa sạch. Không nên chọn bắp già quá sẽ làm cho món bắp xào bị cứng không ngon.
Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.
Bước 2:
Bắc nồi nước, thêm chút muối. Nước sôi cho bắp vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn, dầu nóng cho tép vào xào, thêm chút gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho tép ra đĩa để riêng.
Bước 4:
Cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo trên, hành củ đã bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho bắp vào đảo kỹ, nêm chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 5:
Khi bắp săn lại, thêm 1 ít bơ vào cho thơm. Tắt bếp, cho
hành lá, tép đã xào ở trên vào đảo đều, cho ra đĩa ăn nóng cùng chút tương ớt.
Cách làm món bắp xào tép khô đơn giản lại rất ngon, không mất quá nhiều thời gian bạn đã có món xào ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Một món xào vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn, thật là tuyệt vời phải không nào.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp xào tép này nhé !