Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 bát cơm gạo dẻo
- 1 quả dưa chuột dài, cắt làm 4 phần
- 15ml dầu ăn
- 3 ngọn măng tây,
rửa sạch, thái hạt lựu
- 2 cây hành lá, rửa sạch thái nhỏ
- 4 cây nấm mỡ trắng, rửa sạch, thái nhỏ (nếu thích bạn cũng có thể thay bằng nấm hương)
- 15ml giấm gạo
- Tương ớt
- Xì dầu và mù tạt để chấm
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Dùng thìa hoặc dao nhỏ nạo bỏ phần lõi bên trong dưa chuột cho đến khi rỗng.
Bước 2:
Làm nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ cỡ trung bình, sau đó cho
hỗn hợp các loại rau quả vào xào từ 3-4 phút (rau quả vẫn còn giữ được độ giòn). Tắt bếp.
Bước 3:
Sau đó thêm tương ớt, xì dầu vào trộn đều. Thêm cơm vào trộn tiếp.
Bước 4:
Cho hỗn hợp cơm ra bát, thêm giấm gạo vào, trộn rồi để vào tủ lạnh hoặc để nguội ở nhiệt độ phòng.
Bước 5:
Đặt tấm rong biển lên thớt, cho hỗn hợp cơm thập cẩm lên rong biển rồi cuộn lại.
Bước 6:
Vừa cuộn vừa thoa một ít nước lên các cạnh của rong biển cho dính và cuộn cơm không bị bung ra. Nhẹ nhàng cho cuộn cơm vào bên trong lòng miếng dưa chuột. Vừa đưa vừa xoay nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ thì cuộn cơm sẽ dễ vào hơn. Lấy dao sắc cắt bỏ hai đầu thừa của cuộn cơm. Khi ăn, cắt dưa chuột nhồi cơm thập cẩm thành các khoanh tròn vừa ăn.
Món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm chấm với xì dầu trộn mù tạt sẽ rất ngon.
Với cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm này chắc chắn sẽ tạo cho bạn một cảm giác thực sự khác biệt và đặc biệt nó là một món ăn cân bằng dinh dưỡng. Hãy cùng tham khảo cách làm dưa chuột nhồi cơm thập cẩm tuyệt ngon dưới đây để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình trong những ngày bận rộn hoặc vào dịp cuối tuần nhé!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm này nhé !