>>
>>
Nguyên liệu làm món ngon sữa hạt sen
– Hạt sen tươi : khoảng 200 - 250g
– Đường cát trắng: 1 bát con
– Nước sôi để nguội: khoảng 2 lít.
Món ngon dễ ngủ - Sữa hạt sen thơm ngon tại nhà
Công thức làm món sữa hạt sen tại nhà
Bước 1: Bóc hạt sen khỏi bắp sen sau đó lấy hết tâm sen ra và rồi rửa sạch.
Bước 2: Xay nhừ hạt sen:
Cách xay như sau: chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100gam, mỗi lần xay với 1 lít nước sạch.
Bước 3: Lọc bã sau khi xay:
Sau khi xay hạt sen xong dùng màng lọc để lọc vớt phần bã ra nhé.
Phần bã hạt sen dùng vải lọc để bóp thật kỹ phần bã này cho ra hết nước, nước sen sau khi lọc rất đặc.
Bước 4: Nấu món ngon sữa hạt sen :
Sau khi lọc xong được nồi sữa hạt sen khoảng 1,5.
Bắc nồi sữa hạt sen này lên bếp: đun nhỏ lửa, trong quá trình đun ngoáy đều để tránh bị quánh dưới đáy nồi, vừa đun vừa bổ sung thêm đường trắng, tùy khẩu vị mà cho nhiều hay cho ít.
Bước 5: Sau khi hoàn thành bước nấu sữa hạt sen thì bắc nồi xuống để nguội bớt rồi cho vào bình hoặc vào chai (tốt nhất là cho vào bình thủy tinh) và bảo quản tỏng ngăn mát tủ lạnh.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon từ hạt sen này nhé!
>> Xem thêm:
Theo agiadinh.com
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon