Nguyên liệu chuẩn bị:
- Hoa thiên lý: 300g
- Ngao: 500g
- Tôm: 200g
- Nấm đông cô: 5-7 cái
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, mì chính.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Hoa thiên lý: Nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi
rửa sạch, để ráo, chần nhẹ qua nước sôi có pha muối khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh nuột nà hấp dẫn trông món ăn sẽ có tính thẩm mĩ cao.
Bước 2:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Ngao rửa sạch luộc hoặc hấp đến khi ngao mở miệng, nhặt phần thịt ngao để riêng. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân.
Bước 3:
Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho tôm vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho nấm, thịt ngao vào xào cùng, nêm chút bột nêm rồi cho ra đĩa.
Bước 4:
Vẫn chảo đó cho hoa thiên lý vào xào, khi thiên lý gần chín cho hỗn hợp tôm, ngao vào xào to lửa, nêm gia vị vừa miệng. Tắt bếp, cho hoa thiên lý xào thập cẩm ra đĩa.
Thiên lý xào thập cẩm đơn giản nhưng ăn kèm với cơm trắng vô cùng hấp dẫn nhé.
Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một món thiên lý xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen tài nấu nướng khéo léo của bạn cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thiên lý xào thập cẩm này nhé !