Cách làm muối tôm Tây Ninh
Để thực hiện cách làm muối tôm Tây Ninh ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm muối tôm Tây Ninh như sau:
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh
- Tôm khô: 300g
- Muối hạt: 250g
- Ớt sừng: 2-3 quả
- Ớt bột: 40g
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh
Hướng dẫn làm muối tôm Tây Ninh
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu ở trên, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm muối tôm Tây Ninh như sau:
Sơ chế nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh
- Tôm khô ngâm với nước ấm để khoảng 20 phút cho tôm nở đều, sau đó cho tôm ra rổ rửa thật sạch và cho tôm vào cối xay thật nhỏ.
- Ớt sừng bỏ hạt rồi xay nhuyễn (nếu thích ăn cay các bạn có thể để nguyên cả hạt ớt để xay.)
Xay nhuyễn muối bằng máy
Tiến hành thực hiện cách làm muối tôm Tây Ninh
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm muối tôm Tây Ninh, cho tôm và ớt xay nhuyễn ở trên vào bát to, thêm muối hạt cùng ớt bột và hạt tiêu rồi trộn đều cho nguyên liệu quyện đều nhau.
Tiếp theo xay nhuyễn tôm.
– Bắc chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho tô muối tôm vừa trộn ở trên vào chảo rang nhỏ lửa khi thấy muối tôm khô các bạn tắt bếp.
– Cuối cùng, để hoàn thành cách làm muối tôm Tây Ninh ngon chuẩn vị, bạn đợi cho muối tôm nguội các bạn giã nhỏ thành hạt rồi bảo quản trong lọ kín và sử dụng dần là được.
Hoàn thành xong muối tôm Tây Ninh
Những lưu ý khi thực hiện cách làm muối tôm Tây Ninh:
- Các bạn có thể dùng đầu ngón tay trỏ bóp thử xem ớt đã được nhuyễn hay chưa, lưu ý để muối tôm ngon các bạn cần xay thật nhuyễn ớt.
- Có thể cho thêm màu thực phẩm để muối tôm có màu sắc đẹp mắt.
- Muối tôm Tây Ninh có hương vị thơm ngon, mùi thơm đặc trưng. Sau khi rang xong muối tôm các bạn phơi muối ra ngoài nắng, rồi cho muối vào lọ kín để bảo quản.
- Sử dụng muối tôm để chấm các loại hoa quả ngon tuyệt cú mèo.
Có thể bạn quan tâm:
Chỉ với các bước thực hiện dễ dàng cũng những nguyên liệu dễ kiếm là tôm khô và ớt bột, các bạn đã có món muối tôm Tây Ninh cực ngon để sử dụng dần rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm muối tôm Tây Ninh ngon nhất ở trên nhé.
Bài viết liên quan