Tác giả Thúy Hoàng Thuộc mục Món chính, , Từ Rau củ
Nguyên liệu làm mỳ Spaghetti với bí đỏ nướng cho 2 người ăn:
- Một quả bí ngô loại nhẵn vỏ (khoảng ½ kg)
- Dầu oliu: 2-4 muỗng canh
- Hạt tiêu
- Muối
Cách làm mỳ Spaghetti với bí đỏ nướng cho 2 người ăn:
Bước 1: Cắt quả bí ngô làm đôi
Trước đó, bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Sử dụng một con dao nhọn, cắt đầu và đuôi quả bí.
Bổ dọc từ trên xuống dưới theo một đường thẳng, để lộ ra hạt bí bên trong.
Bước 2: Nạo ruột và hạt bên trong
Sử dụng một chiếc thìa kim loại cứng để múc ruột và hạt bên trong. Bạn có thể nạo mạnh vào phần thịt của bí đỏ để khi ăn không bị xơ. Thực hiện tương tự với nửa còn lại.
Bước 3: Quét dầu oliu lên bí đỏ
Bạn sử dụng một lượng nhỏ dầu oliu(từ 1-2 thìa canh) cho nửa quả.
Bạn có thể dùng tay, xoa dầu đều bên trong ruột và phía thành ngoài của bí đỏ.
Bước 4: Rắc muối và hạt tiêu
Hãy rắc lên mỗi nửa quả bí một ít hạt tiêu, một ít muối. Định lượng tùy vào khẩu vị là bạn thích ăn cay hay ăn mặn.
Bước 5: Nướng bí đỏ
Đặt úp bí đỏ vào khay nướng bánh và đợi trong khoảng thời gian 40-50 phút hoặc đến khi bí đỏ mềm, chọc nĩa vào dễ dàng.
Khi bí đã nướng xong bạn đợi nó nguội cho đến khi có thể cầm được bằng tay.
Bước 6: Làm thành mỳ
Sử dụng nĩa nạo sâu khoảng 1/3 vào trong quả bí và kéo thành sợi. Bạn có thể nạo ở bất cứ vị trí nào. Hãy lặp lại với nửa quả còn lại và cho “mỳ bí” ra đĩa.
Bước 7: Hoàn tất
Bạn đã có mỳ spaghetti bí đỏ rồi. Hãy cho lên phía trên một số lại nước sốt yêu thích tự làm hoặc mua ngoài siêu thị để trộn nhé.
Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với món mỳ Spagheetti với bí đỏ nướng này nhé!
(Theo Ehow)
Comments
comments
