Nem chua nướng
Để thực hiện cách làm nem chua nướng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nem chua nướng như sau:
Nguyên liệu làm nem chua nướng
- Tỏi băm nhỏ: 2 thìa
- Hạt tiêu: 2 thìa
- Thịt nạc mông: 600g
- Bì lợn: 300g
- Nước mắm: 2 muỗng
- Đường: 3 muỗng
Nguyên liệu làm nem chua nướng
Hướng dẫn làm nem chua nướng
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem chua nướng như sau:
Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua thịt về, rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng cho ra bát rồi để vào vào tủ lạnh.
Bước 2: Tiếp theo làm món nem chua nướng, bì lợn đem rửa sạch cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nước, sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi thái rồi thái nhỏ để riêng ra bát.
Chú ý chỉ thái bì khi đã ráo nước, nếu bì còn ướt trộn chung với thịt sẽ khiến nem bị nhão.
Bước 3: Sau đó, cho thịt trong tủ lạnh ra ngoài, cho vào máy xay nhỏ, không nên xay quá lâu sé khiến thịt bị bở.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món nem chua nướng khi thịt xay đã được, đổ ra bát, để vào tủ lạnh, rồi lấy ra xay lần nữa cho ra bát thêm nước mắm, đường, bột năng, tỏi, hạt tiêu rồi cho bì lợn vào trộn đều.
Bước 5: Cuối cùng gói nem thành những chiếc nhỏ vào màng bọc thực phẩm để ra đĩa, rồi cho vào tủ lạnh. Sau 1 ngày, cho nem ra, xiên vào vào từng chiếc nem.
Bước 6: Thoa một lớp dầu ăn vào khuôn nướng rồi xếp nem vào, sau đó đặt vào lò nướng đã làm nóng sẵn và nướng cho đến khi nem chín vàng ươm là được. Cho nem ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức cùng gia đình món nem chua nướng rồi đó.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món thịt xiên nướng, cách làm thịt heo nướng ngũ vị cũng rất phù hợp cho khẩu vị gia đình, nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh nhé.
Trên đây, là hướng dẫn cách làm nem chua nướng ngon như ngoài hàng. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản cùng các bước thực hiện cực dễ. Vì vậy, các bạn hãy cùng học cách làm món ăn này để thỉnh thoảng trổ tài và thực hiện chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Bài viết liên quan