Cách làm nem khoai tây
Hướng dẫn cách làm nem khoai tây đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nem khoai tây như sau:
Nguyên liệu làm nem khoai tây
- Khoai tây: 3 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Thịt băm: 200g
- Hành lá: 2-3 cây
- Xốt mayonnaise: 50g
- Bánh tráng bò bía: 20-30 cái
Nguyên liệu làm nem khoai tây
Hướng dẫn làm món nem khoai tây
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem khoai tây các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nem khoai tây:
– Đầu tiên, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt, hành tây, đầu hành trắng sơ chế sạch, thái nhỏ. Phần xanh của hành lá để nguyên.
Bước 2: Cho khoai tây vào nồi nước cùng với muối, bắc lên bếp luộc chín, chắt hết nước, dùng thìa nghiền nhuyễn khoai tây.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thịt băm, cà rốt, hành tây, hạt tiêu và hạt nêm vào xào chín.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món nem khoai tây ngon cho hành, thịt, cà rốt vào bát khoai tây nghiền rồi trộn đều với xốt mayonnaise để tạo độ ẩm và ngậy cho nem. Nếu khoai tây nghiền bị ướt thì không cho thêm xốt mayonnaise sẽ làm nhân bị vữa.
Bước 5: Dùng tay nặn viên hỗn hợp vừa trộn thành các viên tròn.
Bước 6: Cho viên nem vào giữa miếng bánh tráng rồi túm lại phần đậu. Dùng phần xanh của hành lá chần qua, buộc nhẹ phần đầu túm của nem.
Bước 7: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thả nem vào rán ngập dầu, khi rán hạ lửa và để ý nem không bị cháy.
Bước 8: Khi nem chín đều, lớp vỏ bò bía nhanh chín vì vậy khi vỏ chín vàng, gắp ra ngay để vào giấy cho thấm bớt dầu thừa. Làm như vậy cách làm nem khoai tây giòn ngon, không ngấy nhé.
– Bày nem ra đĩa xếp rau xà lách ở dưới và thưởng thức món nem khoai tây.
Tham khảo thêm cách làm một số món bánh ngon tại nhà:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nem khoai tây giòn ngon và cực hấp dẫn rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Hi vọng với hương vị thơm ngon của món ăn sẽ giúp bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon cùng cachlam9.com.
Bài viết liên quan