Cách làm nem cua bể
Cách làm nem cua bể đơn giản, những nguyên liệu cần có để làm nem cua bể như sau:
Nem cua bể
Nguyên liệu làm nem cua bể gói
- Thịt lợn: 250g
- Cua bể : 2 con
- Trứng gà: 2 quả.
- Trứng muối: 2 quả.
- Su hào: 2 củ.
- Cà rốt: 2 củ.
- Giá: 60 g
- Miến: 20 g
- Mộc nhĩ:6 cái.
- Cà rốt: 1 củ
- Đu đủ xanh: 1 quả.
- Bánh tráng: 30 chiếc
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối, dấm, chanh
Nguyên liệu làm nem cua bể gói
Hướng dẫn làm nem cua bể gói
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem cua bể như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nem cua bể
- Thịt lợn rửa sạch, cho vào máy xay nhỏ.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho cua bể vào luộc chín, rồi lọc lấy thịt.
- Trứng muối cho nồi luộc chín, tách lấy lòng đỏ cho ra bát, dằm nhỏ.
- Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Mộc nhĩ, miến ngâm nước nóng. Sau khi ngâm xong. Mộc nhĩ thái nhỏ. Miến cắt khúc.
- Giá đỗ rửa sạch, ngắt đôi.
Bước 2: Thực hiện các bước làm món nem cua bể
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món nem cua bể, các bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào bát, thêm nước mắm, đập quả trứng, hạt nêm, muối và hạt tiêu vào trộn đều tất cả lên.
Sau đó, cho giấm, nước, vắt thêm chanh vào bát khác khuấy đều, rồi nhúng bánh tráng vào.
Bước 3: Các bạn rải bánh tráng ra mâm, cho nhân vào giữa gập các góc lại thành hình vuông. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, thả chả vào chiên cho chín vàng ươm. Cho ra giấy thấm bớt dầu ăn.
Bước 4: Pha nước chấm, cho nước mắm, nước, đường, chanh và hạt nêm vào bát khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho cà rốt và đu đủ bóp qua muối vào.
Cuối cùng bày nem cua bể ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm ngon. Các bạn có thể ăn kèm với bún chấm, bún chan hay cơm nóng, bánh cuốn đều rất ngon nhé.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm: . Nếu bạn vẫn chưa hài lòng với hướng dẫn trên, bạn có thể tham khảo thêm một hướng dẫn khác: Cách làm nem chua.
Trên đây là hướng dẫn cách làm nem cua bể đơn giản và thơm ngon tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món nem cua bể tuyệt ngon để thưởng thức, mà không cần ra ngoài hàng.
Bài viết liên quan