Cách làm salad đậu cô ve
Hướng dẫn cách làm salad đậu cô ve đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm salad đậu cô ve như sau:
Nguyên liệu làm salad đậu cô ve
- Đậu cô ve: 300g
- Đậu phụ: 2 thanh
- Vừng: 30g, rang chín
- Gia vị: Nước tương, tương ớt, nước mắm, giấm gạo, đường
Nguyên liệu làm salad đậu cô ve
Hướng dẫn làm salad đậu cô ve
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món salad đậu cô ve các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm salad đậu cô ve
Đậu cô ve khi mua về nhặt rửa sạch, ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Bắc xoong nước lên bếp đun sôi, cho đậu cô ve vào luộc chín, vớt ra đĩa để riêng.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm salad đậu cô ve ngon sau khi đậu cô ve nguội bớt, thái vát chéo.
Bước 4: Đậu phụ chần nước nóng khoảng 2 phút, vớt ra để ráo. Cho đậu phụ vào âu, dùng thìa nghiền nhuyễn, thêm tương ớt, nước tương, nước mắm, giấm gạo và đường vào rồi trộn đều, sau đó thêm vừng rang vào trộn đều.
Bước 5: Cuối cùng cho đậu cô ve vào âu, thêm nước xốt đậu phụ vào trộn đều đến khi hỗn hợp nước xốt thấm đều vào đậu cô ve.
Bày salad ra đĩa và thưởng thức món salad đậu cô ve.
Xem thêm một số món nộm khác:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm salad đậu cô ve giòn ngon, lạ miệng. Hy vọng, sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé.
Bài viết liên quan