Cách làm sữa đậu đỏ
Để thực hiện cách làm sữa đậu đỏ ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm sữa đậu đỏ như sau:
Nguyên liệu làm sữa đậu đỏ
- Đậu đỏ: 250g
- Sữa tươi: 400ml
- Đường: 200g
- Lá nếp: 2 lá
Nguyên liệu làm sữa đậu đỏ
Hướng dẫn làm sữa đậu
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, các bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm sữa đậu đỏ như sau:
Bước 1: Trước hết, các bạn có thể mua đậu đỏ ở siêu thị hoặc ngoài cưa hàng tạp hóa, ngoài chợ. Nên chọn những hạt đậu đỏ chắc mẩy và không bị lép, như vậy bạn sẽ có món sữa đậu đỏ ngon và giàu dinh dưỡng.
Đậu đỏ sau khi mua về rửa sạch, nhặt bỏ những hạt mốc hoặc lép. Sau đó cho đậu đỏ vào ngâm cùng với nước lạnh khoảng 4 giờ đồng hồ hoặc để qua đêm càng tốt, như vậy đậu sẽ mềm hơn.
Làm sữa đậu
Bước 2: Đậu đỏ sau khi ngâm xong, các bạn vớt đậu đỏ ra và để cho ráo nước. Sau đó, cho đậu đỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi dùng khăn vải màn lọc lấy nước, bỏ bã đậu.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm sữa đậu đỏ ngon, sánh mịn, cho sữa đậu đỏ vào nồi cùng vài lá nếp đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng dùng thìa hớt sạch phần bọt để sữa được trong hơn.
Bước 4: Đun sôi sữa đậu đỏ khoảng 5 phút rồi cho vào bình để nguội. Rót sữa đậu ra cốc rồi pha với đường cùng sữa thêm chút đá viên vào và thưởng thức thôi nào, sẽ rất tuyệt đấy nhé.
Hướng dẫn làm sữa đậu đỏ
Yêu cầu thưởng thức món sữa đậu đỏ: Sữa đậu đỏ có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon đặc trưng của đậu đỏ. Sữa đậu đỏ ngon mát, sánh mịn rất tốt cho sức khỏe, giúp làm đẹp da, giàu dinh dưỡng.
Trên đây, là hướng dẫn cách làm sữa đậu đỏ ngon, đẹp mắt. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm được cách pha chế một món đồ uống ngon để thỉnh thoảng chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng. Cùng tìm hiểu thêm món đồ uống ngon khác: &
Bài viết liên quan