Nguyên liệu chuân bị:
- 2 tảng sườn lớn
- 1 hộp nước táo ép
- Muối ăn, ớt bột, mật ong, tỏi, dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn mua sườn về rửa sạch, để ráo, không chặt miếng mà để nguyên cả tảng.
Bước 2:
Bây giờ, bạn cho muối và ớt bột lên bề mặt rồi dùng tay xoa đều gia vị khắp mặt tảng sườn.
Bước 3:
Trong trường hợp nhà bạn đã có sẵn lò nướng thì bạn hãy đặt sườn lên giá, lót
giấy bạc ở phía dưới để đựng phần mỡ chảy ra rồi tiến hành nướng như thông thường.
Không có lò nướng thì bạn có thể dùng giấy bạc bọc sườn rồi đem nướng trên than hoa. Kiểu nướng này sẽ tốn khá nhiều than và mất nhiều thời gian.
Bước 4:
Sau khi nướng được 15 phút, bạn cho sườn ra, đổ nước táo ép vào giấy bạc rồi cho sườn vào nướng thêm 10 phút nữa.
Bước 5:
Bạn nướng sườn đến khi thấy nước táo ép cạn và ngấm toàn bộ vào miếng sườn nướng thì cho ra khỏi lò nhé.
Tiếp đến, bạn trộn mật ong với tỏi băm nhỏ rồi phết thật đều lên mặt sườn. Sau đó, cho sườn vào trong lò nướng với nhiệt độ thấp đủ giữ ấm và để mật ong ngấm dần vào phần thịt sườn. Bạn ủ khoảng 10 - 15 phút là xong.
Sườn heo nướng mật ong có màu nâu vàng thật hấp dẫn. Miếng sườn nướng cả tảng to bự, mùi thơm phức, ngon y như ngoài hàng. Bạn nhớ dùng dao để xắt sườn ra thành nhiều miếng vừa ăn nhé. Giờ thì bạn hãy vào bếp trổ tài nấu ăn với món sườn nướng mật ong này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng mật ong này nhé !