Cách muối dưa chuột chua ngon tại nhà
Để thực hiện cách muối dưa chuột chua giòn ngon, trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm muối dưa chuột chua như sau:
Nguyên liệu làm muối dưa chuột chua
- Dưa chuột bao tử: 500
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Thì là: 1 mớ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 2 quả
- Gia vị: muối, đường, giấm
- Lọ thủy tinh
Lưu ý: Dưa chuột các bạn chọn cho cách muối dưa chuột chua phải là những quả cứng, chắc bề ngoài có màu xanh đậm và nhiều gai trái. Quả dưa phải thẳng không được cong vẹo quá có như vậy dưa sau khi muối mới còn giữ được độ giòn vốn có.
Hướng dẫn cách muối dưa chuột chua
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu thì chúng tôi sẽ hướng dẫn cách muối dưa chuột chua giòn ngon nhất cho bạn.
Bước 1: Trước tiên, bạn đem dưa chuột đi rửa sạch. Bạn pha loãng một thau nước muối rồi cho dưa chuột vào ngâm trong khoảng 30 phút. Sau đó, đem rửa lại với nước thêm 2 – 3 lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Cà rốt bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn hay tỉa hoa tùy theo ý thích. Rau thì là ta nhặt và rửa cho sạch sau đó vớt ra đem thái nhỏ. Ớt bỏ hột rồi cắt lát, tỏi bóc vỏ đập dập.
Các bước làm dưa chuột muối chua
Bước 3: Một trong những bí quyết để muối dưa chuột chua giòn ngon nằm ở khâu nước muối dưa. Bạn hãy thực hiện theo công thức sau: 1 thìa đường, 3 thìa muối, 3 muỗng canh giấm cùng với 700ml nước ấm, khuấy đều lên để đường và muối tan hết. Sau đó bạn hãy cho tỏi, ới thì là vào là bạn đã có được nước muối dưa rồi.
Bước 4: Tiếp tục hướng dẫn cách muối dưa chuột chua hấp dẫn, lạ miệng, bạn hãy rửa sạch lọ thủy tinh rồi xếp dưa vào lọ, thêm cà rốt vào. Cuối cùng, đổ nước muối dưa vào lọ, đạy nắp lại cho thật chặt. Dưa muối ở nhiệt độ phòng khoảng 3 đến 5 ngày là ta đã có thể lấy ra dùng. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm dưa chuột muối chua rồi đó.
Thưởng thức món dưa chuột muối chua
Yêu cầu thưởng thức món dưa chuột muối chua
- Dưa chuột muối chua có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc là món ăn nhẹ mở đầu trong mỗi bữa ăn rất hợp đó.
- Món dưa chuột muối chua có độ chua vừa phải, giòn ngon và ngọt mát. Vị chua của giấm, vị ngọt của đường và vị cay tê tê của ớt hòa quyện vào nhau sẽ là một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Chỉ với vài thao tác đơn giản của cách muối dưa chuột chua ngon hấp dẫn là bạn đã có thêm một món ăn vô cùng tuyệt vời rồi. Chúc bạn sẽ áp dụng thành công nhé. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm: ,
Bài viết liên quan