Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g gạo nếp
- 150g đậu xanh nguyên vỏ
- 400g bí đỏ
- 120g đường Chút xíu muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để nấu cháo bí đỏ đậu xanh, đầu tiên bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột. Bạn mang bí đỏ đi rửa sạch, thái miếng nhỏ để bí nhanh chín nhé. Đây chính là nguyên liệu chính tạo nên món cháo đặc trưng thơm ngon này.
Bước 2:
Đậu xanh vo sạch, gạo vo sạch, để ráo nước.
Bước 3:
Đổ đậu xanh, bí đỏ, gạo nếp vào nồi. Thêm 1,5l nước vào
đun sôi.
- Nếu ngại dậy sớm, bạn có thể tận dụng
nồi áp suất để bí đỏ nhanh nhừ, với nồi áp suất, chỉ cần bạn đun sôi trong khoàng 15 - 25 phút là nồi cháo đã nhừ rồi nhé! Sau khi đun sôi, bạn chờ để nồi áp suất thoát hết hơi rồi mở vung, lấy thìa gỗ khuấy đều để cháo nhuyễn hơn.
Bước 4:
Thêm đường và chút muối vào, khuấy đều lên, đun sôi cháo trở lại. Muối sẽ giúp cho vị ngọt của cháo được đậm đà hơn nhiều. Cháo đun sôi trở lại, bạn bắc cháo ra, để bớt nóng rồi thưởng thức nhé! Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Thưởng thức ngay khi còn nóng thì tuyệt vời lắm đấy nhé !
Món cháo bí đỏ đậu xanh rất dễ làm do vậy bạn có thể thực hiện bất cứ khi nào muốn đổi khẩu vị hoạc, món ăn rất thích hợp cho bữa sáng, một bát cháo nóng sẽ mang lại cho gia đình sự ngon miệng nhất và bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất dinh dưỡng vì bát cháo đã chứa đủ vitamin cùng khoáng chất. Dẩm bảo cả gia đình bạn sẽ mê món cháo này cho xem.
Webanauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo bí đỏ đậu xanh này nhé !