Nguyên liệu nấu chè nha đam
Nha đam còn tươi – Sử dụng để nấu chè
Hướng dẫn nấu chè nha đam
Bước 1: Sơ chế nha đam
- Cắt khúc nhỏ, sau đó gọt thật sạch hai hàng gai và lớp vỏ bên ngoài
- Lọc phần thịt trong bên trong và ngâm ngay vào chậu nước muối khoảng 4 phút
- Sau đó xả thật sạch với nước. Lặp lại việc ngâm nước muối và xả sạch cho tới khi thấy nha đam không còn nhớt nữa mới được
Bước 2:
- Cắt nha đam thành các khối vuông nhỏ, vắt hết 1 quả canh lấy nước và ướp khoảng 5 phút vào nha đam vừa cắt. ( có tác dụng tẩy hoàn toàn nhớt của nha đam). Sau đó xả thật sạch lại với nước
- Cho lên bếp chiếc nồi lớn, cho nước vào nửa nồi, đun lửa lớn
- Khi nước sôi già thả nha đam vào nấu khoảng gần 1 phút, rồi vớt nha đam ra cho vào âu nước đá lạnh
Bước 3:
- Cho nước vào 2/3 nồi , cho đường phèn và lá dứa ( đã rửa sạch), đun lửa lớn
- Khi đường phèn tan hết cho nha đam ướp lạnh vào đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp
Ướp lạnh chè nha đam trước khi thưởng thức.
Hi vọng món chè nha đam thanh mát sẽ giúp chị em phụ nữ có một làn da khoẻ mạnh và xoá tan cái nóng của ngày hè. Các bạn hãy chia sẻ thành công và những đóng góp về cách nấu chè nha đam đến với chúng tôi nhé! Cachlam9.com còn có rất nhiều món chè ngon mát đang đợi các bạn khám phá.
Bài viết liên quan