Cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả
Bánh Trung thu rau câu hoa quả là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, với hương vị tươi ngon, hấp dẫn chắc chắn gia đình bạn sẽ có một mùa Trung thu ý nghĩa và đáng nhớ đó.
Nào cùng tham khảo công thức làm bánh Trung thu rau câu hoa quả ngon và mát lạnh thôi nào. Trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh Trung thu rau câu hoa quả dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm bánh Trung thu rau câu hoa quả
Nguyên liệu làm bánh Trung thu rau câu hoa quả
Cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả ngon bao gồm hai phẩn: Phần rau câu màu và phần rau câu hoa quả.
Nguyên liệu làm phần rau câu màu
- Sữa tươi: 50ml
- Đường: 15g
- Lá dứa: 1
- Nước lọc: 250ml
- Bột agarr: 7g
- Màu thực phẩm hồng và vàng
Nguyên liệu làm phần rau câu hoa quả
- Bột agar: 10g
- Đường: 60g
- Nước lọc: 400ml
- Lá dứa: 2
- Các loại trái cây: kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích
Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả
Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả
Sau đây, là các bước đơn giản của cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả đơn giản tại nhà:
Bước 1: Cho đường + bột agar + lá dứa + nước vào đun, khi nước sôi các bạn cho lá dứa và sữa tươi vào khuấy đều và tắt bếp.
Bước 2: Chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau, cho mỗi phần 1 giọt màu thực phẩm, sau đó cho rau câu vào khuôn và để trong tủ lạnh.
Bước 3: Kiwi gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
Bước 4: Kiểm tra xem khuôn trong tủ lạnh đã đông chưa và cho nước, đường, bột agar cùng lá dứa vào nồi, đun nhỏ lửa. Khi nước sôi các bạn vớt bỏ lá dứa và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào, tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy thêm vài phút nữa.
Bước 5: Tiếp theo, múc nước trái cây cho vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ đồng hồ.
Sau đó lấy bánh Trung thu rau câu hoa quả ra và thưởng thức thôi nào.
Thưởng thức bánh Trung thu rau câu hoa quả
Yêu cầu thưởng thức bánh Trung thu rau câu hoa quả:
- Bánh có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng
- Hoa quả được hòa quyện hấp dẫn, bánh có vị ngọt thanh và mát của hoa quả, rau câu
Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm về một số loại bánh ngon khác:
Trung thu đang đến rất gần rồi. Việc tự tay làm những chiếc bánh Trung thu để cả gia đình cùng thưởng thức thật ý nghĩa phải không nào. Vậy tại sao các bạn lại không học cách làm bánh Trung thu thạch rau câu hoa quả ngon và đẹp mắt nhỉ. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm cho mình một cách làm bánh mới lạ, thơm ngon nữa nhé.
Bài viết liên quan