Bánh tiramisu dâu kiwi
Cách làm bánh tiramisu dâu kiwi
Để thực hiện cách làm bánh tiramisu dâu kiwi ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh tiramisu dâu kiwi như sau:
Nguyên liệu làm bánh tiramisu (Dành cho 4-5 người thưởng thức)
- Đường trắng: 150g
- Whipping cream: 500ml
- Chocolate trắng: 120g
- Cream cheese để mềm: 300g
- Mascarpone cheese: 150g
- Bánh lady finger: 70ml
- Tinh chất vanilla: 6ml
- Nước cam vắt: 70ml
- Nước cốt chanh: 40ml
- Dâu và kiwi tươi, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Sốt chocolate
Nguyên liệu làm bánh tiramisu
Hướng dẫn cách làm bánh tiramisu dâu kiwi
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bánh tiramisu dâu kiwi ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiramisu dâu kiwi
Dâu tây nên chọn những quả chín mọng, không bị sâu, sau đó rửa sạch cắt bỏ cuống, rồi bổ đôi để riêng ra đĩa.
Kiwi nên chọn những quả chín và không bị giập nát, không thối. Rửa sạch rồi thái kiwi thành từng lát mỏng.
Bước 2: Thực hiện làm món bánh tiramisu dâu kiwi
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh tiramisu dâu kiwi ngon, tiến hành đánh bông whipping cream với đường cho tới khi nhấc phới trộn thầy có chóp nhọn mềm là được.
Lấy một tô to khác đánh tan cream cheese cho tới khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng và mềm mịn.
Sau đó, các bạn cho thêm cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở trên, trộn đều.
Tiếp theo của món bánh tiramisu dâu kiwi, phết hỗn hợp chanh và nước cam lên từng chiếc bánh tiramisu dâu kiwi. Rồi xếp bánh phủ kín đáy khuôn.
Lấy một nửa phần kem phủ lên mặt bánh, rồi cho một nửa kiwi, dâu đã cắt nhỏ và phủ lên lớp kem. Bọc kín bánh bằng khuôn bao nhựa để trong tủ lạnh khoảng 2-12 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức món bánh cực ngon này rồi đó.
Một số lưu ý khi làm bánh tiramisu dâu kiwi
- Các bạn nên chọn khuôn bánh hình vuông để đổ bánh vì như vậy sẽ dễ cắt bánh hơn.
- Nên lót một lớp màng bọc thực phẩm trước khi xếp bánh vào khuôn, để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.
- Khi phủ kem bên dưới, các bạn nên cho ít kem hơn lớp bánh bên trên, như vậy món bánh tiramisu dâu kiwi sẽ đẹp mắt hơn.
Những món bánh ngon và đẹp mắt khác không nên bỏ qua:
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh tiramisu dâu kiwi cực ngon, hấp dẫn và độc đáo rồi đấy. Thật tuyệt phải không, vậy hãy cùng cachlam9.com bắt tay vào thực hiện cách làm bánh tiramisu đơn giản và ngon hơn ngoài hàng thôi nào.
Bài viết liên quan