|
Rửa sạch tôm, bỏ đầu đuôi và chỉ lưng rồi cắt nhỏ.
|
|
Vắt kim chi cho ráo nước, sau đó cắt nhỏ.
|
|
Cho đậu phụ vào miếng vải sạch, vắt mạnh để đậu phụ ra hết nước.
|
|
Cho tôm, kim chi, đậu phụ, hẹ xắt nhỏ, vụn bánh mì, dầu mè, mè rang, muối, tiêu xay và trứng vào bát lớn, trộn đều.
|
|
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, múc một muỗng hỗn hợp cho vào chảo, dùng muỗng ấn dẹt và chiên mỗi mặt trong khoảng 3-4 phút trên lửa vừa và nhỏ.
|