Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò cuộn nấm kim châm:
- 300-400gr thịt bò loại phi lê
- 1 hộp nấm kim châm
- Muối, tiêu
- 1 miếng phô mai
- Giấm rượu
- Bột mì
Làm nước sauce:
- 30 gr bơ nhạt
- 20 gr bột mì
- 400ml nước súp bò (hoặc có thể dùng 400ml nước + 1 viên bột nêm vị bò)
- 1 muỗng canh giấm rượu
- 2 muỗng cafe tiêu
- Muối
Bò cuộn nấm kim châm rất thích hợp để làm món khai vị cho bữa tiệc. Miếng thịt bò mỏng ôm gọn trong đó vị béo của phô mai tan chảy, cái ngọt giòn của nấm kim châm, lại thêm nước xốt đậm đà khiến thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Ngoài món bò cuộn nấm kim chi, bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến các món bò cuộn khác như: bò cuộn rau củ, , , bò cuộn phô mai, ... cũng rất ngon và hấp dẫn đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò cuộn nấm kim châm.