1- Cách làm trà đào với đào ngâm hộp
Nguyên liệu:
- Trà đào (hoặc trà đen) túi lọc
- 1 hộp đào vàng (Phần đào này sẽ đủ cho khoảng 10 - 15 cốc trà. Bạn có thể tìm mua đào đóng hộp trong các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)
- 50g đường
Để pha chế trà đào, bạn cần có:
- 40ml nước trà đào
- 20ml nước sôi
- 15ml nước đường
- 15ml syrup Torani Peach
- 2 muỗng cà phê nước đào ngâm
- 2 lát đào ngâm
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà đào:
Cách hãm trà: Trà hãm theo tỉ lệ 4/3 (vd: 30 trà và 400ml nước sô) trong 20 đến 25'.
Cách pha trà đào:
- Trong một ly, hòa tan 40ml nước trà với 20ml nước nóng.
- Tiếp theo, cho vào 15ml nước đường (pha theo tỷ lệ 700ml nước + 1kg đường), 15ml syrup đào và 2 muỗng nước đào ngâm
- Cho vào 2 – 3 lát đào ngâm tùy theo sở thích
- Cuối cùng, cho đá vào ly và thưởng thức.
2- Cách làm trà đào với đào tươi
Nguyên liệu:
- 4 quả đào tươi
- 50g đường
- Trà đào (hoặc trà đen)
Cách làm:
Bước 1: Đào tươi rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hột, cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Cho đường và đào vào nồi (nên chọn nồi có đáy dày một chút) và để yên trong khoảng 5 phút. Thời gian này sẽ giúp đường chảy ra được một phần.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn và hơi keo lại là được. Đợi cho đào thật nguội rồi đem cất vào lọ thủy tinh để dùng dần.
Bước 4: Pha trà đen hoặc trà đào và ngâm khoảng 3 phút cho lá trà phai hết ra.
Bước 5: Cho đào và đá vào ly rồi rót trà vào đầy ly. Nếu thích uống trà có độ lạnh sâu thì bỏ trà vào bình lắc với đá rồi mới đổ ra ly.
Xem thêm: đơn giản
SÔNG THAO
Nguồn: Người đưa tin