 |
|
Nhãn lồng dầm sữa chua. Ảnh: Bếp Gia Đình. |
Nhãn lồng dầm sữa chua
Nguyên liệu: 300 gr nhãn lồng, 1 hộp sữa chua, 2 muỗng cà phê đường kính, đá bào.
Cách làm: Nhãn khéo léo tách lấy cùi, bỏ hạt. Cho nhãn vào ly, sữa chua đánh tan với đường kính rồi cho vào nhãn trộn đều. Rắc đá bào lên trên.
 |
|
Long nhãn. Ảnh: Bếp Gia Đình. |
Long nhãn
Nguyên liệu: 5 kg nhãn cùi tươi.
Cách làm: Nhãn để nguyên chùm, nhặt bỏ quả sâu, hỏng, nứt vỏ, nhúng vào nước sôi 1-2 phút, lấy ra phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ thấp, sau đó bóc vỏ và tiếp tục phơi cho đến khi nhãn khô, đợi nguội rồi cất vào túi nilon.
(Theo Bếp Gia Đình)