Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g đường
- 30g bơ lạt
- 7ml tinh chất vanilla
- 3g muối
- 30ml rượu whiskey
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cho gói bỏng ngô vào lò vi sóng quay theo hướng dẫn. Bạn chú ý canh chừng để bỏng ngô không bị cháy nhé!
Chuẩn bị sẵn khay lớn, lót giấy nến vào trong rồi đổ bỏng ngô ra, dàn đều trên khay.
Bước 2:
Cho đường, bơ, muối, rượu và vanilla vào nồi. Bật bếp và khuấy đều cho đến khi
hỗn hợp chuyển màu vàng nâu thành caramel.
Bước 3:
Cho ngay baking soda vào.Hỗn hợp lúc này sẽ sủi bọt lên. Bạn tiếp tục khuấy đều tay để bọt tan hết.
Bước 4:
Trộn đều bỏng ngô bằng muỗng chịu nhiệt cho tới khi tất cả các viên bắp đều bám caramel . Để cho lớp caramel nguội hẳn và cứng lại là có thể ăn được.
Bạn nên chọn khay nướng thật lớn để bắp được dàn đều khắp khay và không quá dày để khi nướng bắp chín đều.
Với những cách làm dưới đây, đảm bảo mùa đông năm nay bạn sẽ có món bắp rang bơ caramel làm ấm lòng cả gia đình!
Bắp rang có thể để được tới một tuần nếu được đựng trong lọ kín hơi. Những ngày cuối tuần được quây quần bên gia đình và bạn bè, vừa xem phim vừa nhâm nhi những hạt bắp rang ngọt ngào, giòn tan thơm phức này thì còn gì tuyệt vời hơn?
WEBNAUAN CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG !