Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Kim Chi Củ Cải Nấu Sườn Ngon

15.6126
Canh kim chi củ cải nấu sườn chỉ cần nhìn màu sắc thôi là đã thèm rồi vì trông rất ngon mắt, đỏ đỏ, trắng trắng xanh xanh. Món canh kim chi củ cải nấu sườn nóng hổi với vị thơm ngon từ sườn, vị cay cay, giòn giòn từ kim chi củ cải .Canh ăn ngọt vị lại phảng phất chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của sườn rất hợp với thời tiết mát mẻ như thế này. Những miếng kim chi củ cải cay cay, giòn giòn kết hợp cùng vị đậm đà từ sườn ăn vào sẽ vô cùng ngon miệng chắc hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn với những tín đồ ăn cay đấy nhé, ngon phải biết. Cách chế biến cũng đơn giản mà không tốn nhiều thời gian ,thật là thuận tiện phải không nào. Vậy hãy cùng xem webnauan sẽ hướng dẫn các bạn nấu món canh kim chi củ cải đúng điệu và hấp dẫn nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - Kim chi củ cải: 1 bát con
 - Sườn lợn: 400gr
 - Hành boa rô: 1 cây nhỏ
 - Lá hẹ: 1 ít
 - Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm


 
Các bước thực hiện:

Bước 1: 
Khi chọn sườn, các bạn nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn. Các bạn cũng lưu ý là chọn sườn có kích cỡ không quá nhỏ, sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ để cho khi ăn được mềm, thơm, béo. Bạn chặt sườn thành những miếng vừa ăn. Đun một nồi nước sôi và cho sườn vào luộc từ 2-3 phút. Luộc xong, bạn vớt sườn ra rửa với nước lạ cho sạch hết bọt bẩn. 



Bước 2: 
Dùng một chút hạt nêm và gia vị ướp cho sườn thêm đậm đà và ngấm đều gia vị.


 
Bước 3: 
Bạn bóc tỏi, gừng rồi băm ra cho thật nhỏ. Rửa sạch hành boa rô và hẹ rồi cắt thành những khúc ngắn.



Bước 4: 
Lấy một chiếc nồi sạch, cho một chút dầu vào. Khi dầu nóng, bạn phi thơm tỏi và gừng đã băm. Sau đó, bạn cho sườn vào xào qua với một chút nước mắm cho thơm. Tiếp đó, đổ vào nồi lượng nước vừa để ninh sườn cho thật mềm khi ăn sẽ ngon hơn mà không bị dai.



Bước 5: 
Tiến hành ninh sườn cho đến khi chín mềm. Lúc này, bạn bỏ kim chi củ cải vào (cho từ từ phần nước kim chi đến khi đạt độ cay và mặn vừa miệng thì thôi). Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng kim chi cay vừa phải. Đun sôi nồi canh trong thời gian 2-3 phút. Bạn bỏ thêm hẹ và hành hoa vào và nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp nhé! 



Thời tiết dịu mát mà có tô canh như này thì ngon phải biết ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng!  




 
Thưởng thức canh kim chi củ cải nấu sườn theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Đây là một món ăn bổ dưỡng thơm ngon rất phù hợp với khẩu vị của nhiều người và là một trong những món ăn nóng lý tưởng rất phù hợp cho mỗi bữa ăn gia đình. 

Webnauan Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi mang đậm chất Hàn Quốc !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]