Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 quả trứng gà
- 30gr
thịt cá lọc xương (các bạn nên dùng cá hộp)
Các Bước Thực Hiện:
Bước 1:
Thái nhỏ kimchi ra trước này để cuộn với trứng một cách dễ dàng hơn.
Bước 2:
Tiếp theo, các bạn trộn đều kimchi với một ít nước
sốt cà chua và dầu mè. Để khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị.
Bước 3:
cho kimchi vào chảo xào với hành tây thái nhỏ và thịt cá nhé! Các bạn chỉ cần xào qua cho mọi thứ thơm là được, vì nếu xào kĩ quá sẽ làm cho
món ăn bị mất đi hết hương vị đặc trưng của nó.
Bước 4:
Trứng đập vỡ cho vào bát. Đánh tan riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi cho vào chảo tráng thành 2 lớp liền nhau. Sau đó, nhanh tay cho kimchi vào giữa và cuộn trứng lại khi mà trứng chưa kịp chín hoàn toàn, vì nếu trứng chín rồi rất khó cuộn trứng với kim chi lại được..
Cuộn chặt trứng lại, thái thành từng khúc. Trứng cuộn kim chi ăn kèm với tương ớt và cơm trắng thì quá là tuyệt, đảm bảo không ai có thể từ chối được món ăn hấp dẫn này. Trên đây là cách làm món trứng cuộn kim chi lạ miệng thật thơm ngon cho cả nhà thưởng thức, thật là đơn giản phải không ?
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng cuộn kim chi thơm ngon ngày tết nhé !