Cách làm sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon nhất
Nguyên liệu làm sữa gạo Hàn Quốc
- Gạo nếp: 40g
- Gạo tẻ: 40g
- Đường: 400g
- Sữa tươi nguyên chất: 1 lít
- Nước nóng: 1 lít
Trộn đều gạo nếp, gạo tẻ rồi vo thật sạch và để cho ráo nước.
Hướng dẫn làm sữa gạo Hàn Quốc
Bước 1: Đầu tiên của cách làm sữa gạo Hàn Quốc ngon bổ dưỡng, các bạn trộn đều gạo nếp, gạo tẻ rồi vo thật sạch và để cho ráo nước.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho gạo vào rang khoảng 10-15 phút cho chín, trong quá trình rang các bạn đun nhỏ lửa để gạo không bị cháy và sữa có màu đẹp hơn. Khi rang chín gạo các bạn sẽ thấy hạt gạo có màu vàng và nở bung đều ra. Để thưởng thức nước gạo có màu cà phê đậm hơn các bạn có thể rang thêm gạo thêm.
Sau đó, bạn đổ gạo rang vào ngâm trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm sữa gạo Hàn Quốc, các bạn cho 1 lít sữa và 1 lít nước nóng vào một chiếc nồi lớn và khuấy đều lên. Sau đó, bạn đổ gạo rang vào ngâm trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Đặt nồi sữa lên bếp đun sôi nhỏ lửa trong vòng 10 phút rồi tắt bếp. Lưu ý lọc lấy phần nước và bỏ phần bã gạo.
Quy trình làm sữa gạo Hàn Quốc
Bước 5: Cuối cùng các bạn cho thêm đường vào và để cho sữa gạo nguội là có thể sử dụng được. Ngoài ra, các bạn có thể cho thêm sữa đặc khi bắt đầu đun sữa gạo cũng rất ngon.
Yêu cầu thưởng thức sữa gạo: Hương vị béo béo, bùi bùi, thơm ngon, bổ dưỡng. Các bạn có thể bảo quản sữa gạo làm vào chai nhựa và để trong ngăn mát tủ lạnh uống.
Thưởng thức sữa gạo Hàn Quốc
Một số lưu ý khi thực hiện cách làm sữa gạo Hàn Quốc:
- Để cho gạo ráo nước rồi mới rang để gạo nhanh vàng và dễ rang hơn các bạn nhé.
- Trong trường hợp có lò nướng các bạn phải cho gạo vào chảo rang và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.
- Khi nấu nước gạo các bạn chú ý đun nhỏ lửa, vì khi sôi tinh bột sẽ trào ra và đặc, như vậy uống sẽ không ngon.
- Nếu có gạo lức thì bạn thêm vào, thay thế cho gạo tẻ cũng rất tốt cho sức khỏe.
- Nước gạo sau khi nấu chỉ nên dùng trong 2 ngày là ngon nhất và đảm bảo dinh dưỡng nhất.
Ngoài ra để thay đổi món ăn cho gia đình được đa dạng hơn bạn có thể tham khảo thêm cách làm Kimbap Hàn Quốc ngon, cách nấu canh rong biển Hàn Quốc vừa ngon mát, vừa đảm bảo chất lượng bạn nhé.
Trên đây là cách làm sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhanh và đơn giản nhất mà cachlam9 muốn chia sẻ cho bạn. Nếu mua ở ngoài không cẩn thận có thể bạn sẽ mua phải sữa gạo Hàn Quốc giả nên tự làm sữa gạo Hàn Quốc tại nhà là cách an toàn và bổ dưỡng nhất cho chính gia đình bạn.
Bài viết liên quan