Nguyên liệu:
- 50 g phô mai, 200 g khoai mì, 10 g dừa bào sợi.
- 1/4 thìa cà phê muối, 50 g đường cát, 20 g bơ mặn, 10 g vừng rang vàng.
- 2 thìa cà phê sữa đặc, 60 ml nước cốt dừa.
Cách chế biến:
- Khoai mì lột vỏ, bào nhuyễn.
- Cho sữa đặc, nước cốt dừa, bơ vào trộn thật đều.
- Tiếp đến cho phô mai vào trộn đều.
- Làm xong đem hấp chín.
- Vừng rang vàng trộn với muối, đường để làm muối vừng. Khoai mì hấp chín đánh tơi, rắc muối vừng, dừa nạo lên rồi thưởng thức.
Khánh Hòa