Nguyên liệu:
1kg thịt ba rọi; Bột ngũ bị hương; Giấm; Muối; Đường; Tiêu.
Gia vị ướp thịt: 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều các gia vị này với nhau.
Gia vị ướp da, bì:2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê giấm, trộn đều.
Cách làm:
Theo DN/Eva