Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày Tết
(Kiến Thức) - Mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc theo lệ là bốn bát, bốn đĩa, cỗ lớn thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… Dưới đây là những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày Tết.
15.5827
 |
| Mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc theo lệ là bốn bát, bốn đĩa, cỗ lớn thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… Dưới đây là những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày Tết. |
 |
| Canh măng hầm móng giò. |
 |
| Miến xào lòng gà. |
 |
| Một đĩa rau quả xào thập cẩm. |
 |
| Dưa hành muối chua: Mâm cơm cúng ngày Tết của miền Bắc không bao giờ thiếu món dưa hành muối chua để ăn cùng giò xào và bánh chưng. |
 |
| Giò xào: Thịt lợn phần thịt mỡ và thịt thủ sẽ dùng để chế biến món giò xào cho dễ ăn... |
 |
| Bánh chưng xanh. Bánh chưng thường được gói từ 26, 27 Tết và luôn xuất hiện trong mọi mâm cơm ngày Tết. |
 |
| Giò lụa: Giò lụa được làm toàn bộ từ thịt lợn nạc tươi là món ăn xuất hiện từ lâu trong mâm cỗ cúng của người Việt. |
 |
| Mâm cỗ cúng cũng luôn có một món nộm. Có thể là nộm đu đủ, nộm hoa quả, nộm ngó sen... |
 |
| Đĩa xôi gấc đỏ tươi: Xôi gấc như thể hiện mong ước được nhiều may mắn trong năm mới |
 |
| Thịt gà: Thịt gà dùng trong ngày năm mới phải là thịt gà trống thiến được làm sẵn từ chiều 30. |
 |
| Thịt đông: Đây cũng là món ăn quan trọng, thịt đông được nấu từ thịt chân giò và để đông lại ăn trong mấy ngày Tết. |
0--1
