Ảnh minh họa
Nguyên liệu
4 miếng cá hồi phi lê tươi
Một quả xoài tươi, gọt vỏ và thái hạt lựu
Một củ hành tây đỏ
Đậu Hà Lan
Nước cốt chanh tươi
Một trái bơ tươi, gọt vỏ và thái hạt lựu
Muối và tiêu
Dầu olive
Cách thực hiện
Lấy một chiếc bát lớn, cho các nguyên liệu bao gồm xoài, hành tây, đậu Hà Lan, bơ và nước cốt chanh tươi vào và trộn đều, chú ý không làm nát các miếng bơ. Nêm nếm với muối và tiêu, đậy nắp kín và cho vào
tủ lạnh. Salad này rất hợp với các món nướng và có thể bảo quản từ 4-5 ngày trong tủ lạnh.
Ướp miếng cá hồi với hạt tiêu và muối, làm nóng chảo với
dầu olive.
Áp chảo miếng cá hồi cho đến khi miếng cá hồi vàng đều và lớp da cá giòn, có màu nâu vàng óng. Chú ý lật nhẹ nhàng miếng cá đều tránh cá bị vỡ.
Cho miếng cá ra đĩa và ăn kèm với salad bơ xoài.
Đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho buổi tối hẹn hò riêng của hai vợ chồng.
Chúc các mẹ thành công với món ngon bữa tối nha.