| 
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phô mai que:
100g bột mỳ đa dụng 50g bột chiên xù 200g phô mai Mozarella cắt thỏi 2 quả trứng gà 2g lá oregano (không có cũng không sao) |
| 
Trước khi tiến hành cần cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 15 phút. Cho bột mỳ đa dụng vào hộp có nắp. Cho phô mai thỏi vào, đậy kín nắp, xóc đều. |
| 
Nhúng phô mai vào hỗn hợp lòng đỏ cho phủ kín hoàn toàn thì cho vào lăn qua hỗn hợp bột xù và lá oregano. |
| 
Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. Cho bột chiên xù vào hộp có nắp, cho phô mai vào, đậy kín nắp, xóc đều. Tương tự làm cho đến khi hết phô mai. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi rán. |
| 
Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa và cho ngập dầu. Khi dầu đã nóng đều thì cho phô mai vào rán đều các mặt. Khi lớp vỏ vàng ruộm thì gắp ra để ráo dầu. Vậy là chúng ta đã có món phô mai que cực kì thơm ngon! |
Phô mai que giờ đây không chỉ là món
ăn đường phố được nhiều bạn trẻ yêu thích mà nó còn xuất hiện trong rất nhiều nhà hàng bán
đồ ăn nhanh với một mức giá khá cao. Bạn cũng có thể tự làm
phô mai que thơm giòn bên ngoài, dẻo bùi bên trong tại nhà ngon không kém gì đi ăn bên ngoài mà lại đảm bảo
vệ sinh, sạch sẽ đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!