Quercetin có tác dụng chống phù nề, chống co thắt và kháng hixtamin và các thuộc tính chống viêm. Hợp chất chống oxy hóa này có thể mang lại
loại thuốc đầu tiên chống lại chứng nan y
teo cơ cột sống.
Teo cơ cột sống làm tổn thương các nơ-ron vận động của tủy xương. Hậu quả là các cơ chân, đầu và cổ không thể hoạt động bình thường. Bị bệnh này thì trẻ khó bò trườn, đi, nuốt và ngẩng đầu.
Thống kê cho thấy, cứ 6.000 trẻ thì có một trẻ
mắc bệnh này. Chừng 50% số trẻ mắc bệnh bị chết trước tuổi lên 2.
Quercetin có trong rau quả, thực vật và hạt ngũ cốc, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tổn thương nơ-ron, bởi hợp chất này tác động tới phân tử đặc biệt beta-catenin trong tế bào. Các thử nghiệm trên cá ngựa vằn, ruồi giấm và chuột cho thấy, chúng cảm thấy dễ chịu hơn nhiều, hoạt động cơ và thần kinh được cải thiện nhiều.
Sắp tới, các nhà khoa học dự định tạo ra một dạng hợp chất quercetin cải tiến để đạt hiệu quả cao hơn.
AloBacsi.vn
Theo Hương Xuân - Một thế giới/ Meddaily