2 củ cà rốt
200 gram bắp non
500 gram bông cải trắng
500 gram cải thìa
3 miếng đậu hủ
100 gram nấm đông cô
Boa rô, ngò rí
Bột bắp hoặc bột năng
Hạt nêm, nước tương, dầu hào chay, tiêu
Có thể thay thế rau củ xào tùy thích: đậu hà lan, bắp cải thảo, chả chay, nấm rơm..