được các chuyên gia khuyến cáo rất phù
hợp cho những người lao động về đêm.
Caffeine
Một chút cà phê hoặc soda có thể giúp người làm việc ban đêm giảm cảm
giác mệt mỏi và mang lại sự tỉnh táo. Tuy nhiên, caffeine trong cà phê
có thể dẫn đến rối loạn giấc ngủ vào ban ngày do đó bạn cũng không nên
quá lạm dụng.
Thực phẩm giàu protein
Protein giúp cung cấp đủ
năng lượng cho cơ thể cả ngày và đêm. Tăng
cường nạp các thực phẩm giàu protein như cá, thịt gà, thịt bò cũng có
thể giúp bạn chống
tăng cân và mệt mỏi.
Trái cây và rau củ
Đây là loại thực phẩm rất được khuyến khích. Ăn trái cây và rau quả
không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin khác nhau mà còn dồi dào
chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa, kiểm soát việc tăng cân.
Đặc biệt vitamin E và vitamin A trong trái cây và rau củ có thể giúp
những người làm ca đêm ngăn chặn sự dao động lên xuống của nồng độ
glucose trong máu.
Ngũ cốc
Các loại
ngũ cốc đặc biệt là ngũ cốc thô, còn nguyên cám, bánh
mì trắng, gạo không chà trắng... cũng là những thực phẩm rất tốt cho
người làm việc qua đêm.
Ngũ cốc giàu dinh dưỡng, năng lượng thấp, vừa ít
chất béo bão hòa giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Thực phẩm này
cũng đóng vai trò cần thiết trong việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng
để kiểm soát cân nặng.