Vì lương, thưởng Tết những năm gần đây của hầu hết các gia đình đều giảm nên
mua sắm Tết thế nào vừa tiết kiệm, vừa đầy đủ trở thành bài toàn khó cho các bà nội trợ. Nếu để quá sát Tết mới sắm sửa
thực phẩm Tết sẽ khiến bạn lãng phí một khoản tiền không nhỏ. Vì vậy, ngay từ bây giờ, bạn đã có thể lên kế hoạch mua sắm một số mặt hàng phục vụ kì nghỉ lễ Tết
nguyên đán của gia đình để phòng trừ tăng giá.
Những sản phẩm
thực phẩm Tết có thể mua dần vào thời điểm một tháng trước Tết này là những mặt hàng khô, các mặt hàng đóng gói sẵn có hạn sử dụng lâu dài. Bạn có thể đặt mua từ các nguồn cung tận gốc để đảm bảo nhận được nguồn thực phẩm
chất lượng với giá cả phải chăng.
Măng khô
| | | Dịch vụ Visa
Măng khô là mặt hàng rất được ưa chuộng trong dịp
Tết. Mâm cúng Tết gia tiên nhà nào cũng không thể thiếu bát canh măng nấu miến móng giò, món ăn đậm hồn ẩm thực Việt, gợi sự ấm ấp trong những ngày đầu xuân sum vầy. Măng khô hoàn toàn có thể được mua sẵn, trữ sớm từ trước Tết khoảng 1 tháng. Dù ngày nay, măng khô thường được bày bán trong các chợ hoặc siêu thị nhưng để tránh mua phải măng tẩm hóa chất chống mốc, bạn nên đặt mối quan hệ với các cửa hàng quen hoặc nhờ người thân thiết mua hộ tại các vùng sản xuất.
Măng ngon là loại có màu vàng nâu nhạt như hổ phách, bóng láng, đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đốt măng nhiều...Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được.
Mộc nhĩ, nấm hương
Cũng giống măng khô, một số mặt hàng khô khác như
mộc nhĩ, nấm hương cũng là
thực phẩm Tết không thể thiếu. Các loại đồ khô này nếu mua được từ sớm, bạn hoàn toàn có thể đặt số lượng lớn từ những mối hàng thân quen với giá rẻ. Để chọn mộc nhĩ ngon, bạn nên chọn những tai mộc nhĩ dày, bởi mộc nhĩ tai càng dày thì càng giòn. Nên chọn những tai mộc nhĩ láng mịn, không lấy những tai xù xì, màu đen vì loại này dễ bị nát. Với nấm hương, nấm ngon thường có màu vàng nâu, chân nhỏ và ngắn. Nấm dùng để chế biến các món ăn khác nhau: xào thì dùng loại nấm có cánh to, bản xòe, chân nấm nhỏ và ngắn; món nấu thì chọn nấm hơi cúp, dày mình.
Miến
Miến cũng là
thực phẩm khô không thể thiếu trong căn bếp các bà nội trợ ngày Tết, đây cũng là thực phẩm dễ dàng tích trữ tại thời điểm cách xa dịp Tết nguyên đán. Theo kinh nghiệm truyền thống, miến được coi là ngon khi có sợi đồng đều về độ dày, màu sáng trong, không vụn nát, không dính vào nhau. Khi sơ chế, miến vẫn giữ được độ trong, không cứng, độ dai vừa phải, không bị nát, không trương nở quá nhanh.
Tốt nhất, bạn nên tìm mua miến tại các vùng sản xuất có tiếng, hoặc nhờ người quen mua hộ. Nếu chọn mua loại miến đóng gói sẵn, hãy kiểm tra kĩ thương hiệu của sản phẩm, cũng như hạn sử dụng và phản hồi của những người tiêu dùng khác để mua được sản phẩm miến ưng ý nhất cho gia đình.
Hoa quả sấy khô
Trái cây khô chứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, lại có hạn sử dụng lâu dài hơn
hoa quả tươi nên đây cũng là mặt hàng tiện lợi rất được ưa chuộng trong dịp
Tết Nguyên đán.
Để chọn được
trái cây khô chất lượng cao, người tiêu dùng cần chú ý đến màu sắc. Hoa quả sấy khô cũng cần có màu tươi, sáng bóng mới đảm bảo được sấy từ hoa quả chín vừa phải. Bạn cũng nên chọn trái cây sấy loại không thêm đường để vừa đảm bảo độ ngọt vừa phải, không ngấy, vừa tránh mua nhầm loại hoa quả sấy sử dụng đường hóa học độc hại cho sức khỏe.
Bánh kẹo
Bánh kẹo cũng là mặt hàng tiện lợi có hạn sử dụng lâu dài, bạn có thể mua từ sớm để được giá tốt, cũng như dễ dàng lựa chọn giữa vô vàn thương hiệu có sẵn trên thị trường. nhiều sản phẩm bánh ngoại nhập khẩu có xuất xứ không rõ ràng thường tiềm ẩn hiện tượng trộn bánh đã hết hạn sử dụng, hoặc trộn bánh kém chất lượng (giá trị dinh dưỡng thấp) không tương xứng với bao bì mẫu mã.
Trước tình trạng trên, lời khuyên của các chuyên gia thị trường là hãy chọn sản phẩm chất lượng của những thương hiệu uy tín. Người tiêu dùng không nên vì giá rẻ hay chuộng “mác” ngoại mà mua bánh kẹo ngoại không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như không đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mứt
Ngày nay, người tiêu dùng rất ưa chuộng các loại mứt có màu sắc tự nhiên, ít tin tưởng loại sử dụng nhiều màu tổng hợp để đảm bảo sức khỏe. Mứt phục vụ Tết nguyên đán đã được bày bán khá nhiều, bạn có thể tranh thủ mua sắm ngay thời gian này để được giá tốt. Khi chọn mua bánh mứt nên chọn loại có bao bì, nhãn hiệu và địa chỉ rõ ràng, nguyên vẹn, cũng như các loại mứt có đầy đủ giấy chứng nhận chất lượng của cơ quan chức năng. Nên mua ở những địa chỉ tin cậy vì có sự kiểm soát về vệ sinh an toàn thực phẩm.